- #SkladchinaVip
- #1
Нарезные пирожные [Ольга Вьюгина] @lolly_bakery
- Ссылка на картинку
-
Нарезные пирожные:
- Подробные технологические карты в текстовом формате PDF:
- Манго-Малина
- Черника-Лимон
- Клюква-Егермейстер
- Сникерс
- Миндаль-Карамель
- Тропик
- Шоколад-Маракуйя
- Апельсиновый мокко
- Мартини-Мандарин
- Гайд по нарезным пирожным: особенности работы, лайфхаки, рекомендации по упаковке, ссылки на магазины и производителей
- Гайд «Праздничный декор»: работа с сахарной бумагой, темперирование шоколада, макеты с праздничными картинками (полностью готовые к печати)
- Таблица себестоимости пирожных
Показать больше