Скачать [Кулинария] Готовим мясо вкусно [Ольга Шенкерман]

Второго марта начнется курс "ПРАктика - мясные рагу"
Когда, как не зимой готовить уютные,ароматные мясные рагу? Я обожаю тушить мясо. Всегда беспроигрышно. Вариаций мясных рагу не счесть. Мясные рагу - прекрасный способ сэкономить на продуктах, не потеряв в качестве, ведь для их приготовления используются более дешевые части туши. Их аромат напоминает нам о том, что мы дома и для счастья, в общем-то, не так много нужно.

Второго марта начнется курс "ПРАктика - мясные рагу". В очень подробном конспекте вы найдете все, что вам нужно знать о выборе мяса для тушения, о самом тушении, использовании овощей и круп в мясных рагу, а также 4 пошаговых мастер-рецепта из курицы, свинины, баранины и говядины. Десятки идей других рагу. Информацию о том, как тушить утку и кролика. И многое многое другое.
Результат
Используя полученные на курсе знания, вы сможете готовить рагу из мяса, не используя рецепты и из тех продуктов, что у вас есть.
Как проходит курс?
В закрытой группе на Фейсбуке. Вы получаете конспект, читаете его, готовите по мастер-рецептам и выкладываете фото ваших блюд в группу. Я даю вам обратную связь и отвечаю на вопросы. Курс продлится 2 недели.
Когда с 2 марта по 16 марта
Курс стоит 3000 рублей, 2500 рублей для тех, кто оплатит до первого февраля. Конспект можно будет приобрести за 2000 или за 1500 рублей при оплате до 15го февраля.
Берем конспект

Содержание курса:
Посуда
какие части туши используем для рагу
состав хорошего рагу
сочетания мяса и специй
таблица времени приготовления
бобовые в рагу
крупы в рагу
сухофрукты, орехи, фрукты
конструктор рагу
исправление ошибок
мастер рецепты и вариации+9 готовых рецептов с разных МК