Результаты поиска по запросу: Десерт «Бейлиз-кофе-шоколад» [Екатерина Завирюха]

-без мраморной плиты - без аэрографа - без компрессора - поликарбонатные формы не нужны Чему вы научитесь: - темперирование шоколада - обзор форм и их отличие - как и чем окрашивать формы - темперирование какао масла - разбор красителей

Темперирование шоколада Роспись яичек Рецепт сырного ганаша Фактура лотка под натуральный

ТРИ РЕЦЕПТА; ТРИ ТЕХНИКИ ОКРАШИВАНИЯ; ТРИ СОВЕРШЕННО РАЗНЫЕ , НО ТАКИЕ НЕОБЫКНОВЕННЫЕ ПОДАЧИ ДЕСЕРТА. Муссовые десерты: Котик Птичка Пожарная машина

Трюфель "Тирамиссу" Если захотите кому-нибудь объяснить, насколько прекрасен вкус тирамису, то вы обречены на провал - ни одно красноречие не поможет Все, что вы в силах сделать – это блаженно закатить глаза, причмокнуть и выдохнуть:- «Bellissimo». Этот знаменитый итальянский десерт я предлагаю...

Видеоуроки: Десерт Баночка икры Сладкий декор Гномик Глянцевая шоколадная открытка Пингвин Камни на шоколаде Мороженое с перцем Чили Новогодний венок Новогодняя игрушка Сладкий ангел Новогодний домик Уроки в подарок: Пластичный шоколад Пряничное тесто Шоколадная печать Елка за 5 минут Печенье...

Что входит в урок: Пластичный шоколад (отдельный урок) ВЫ ВЛЮБИТЕСЬ В НЕГО С ПЕРВОГО ВКУСА Вы узнаете: - рецепт пластичного шоколада - сроки и условия хранения Преимущества урока: вы навсегда забудете про мастику, и про то, что ее нужно изолировать от крема, (пластичный шоколад более...

Темперирование шоколада Работа с формами Окрашивание Двойной слой заливки шоколада Сборка композиции

Ракушка «Клубничное мохито» Ракушка «Клубничное мохито» — это нежное пирожное в виде ракушки со вкусом сочной клубники, капельками лайма и освежающими нотками мяты. В уроке вы узнаете: Вкуснейший рецепт мусса «лайм-мята-шоколад»; Рецепт клубничной начинки, которая растекается по десерту при...

Шоколад с натуральными красителями В уроке: Про натуральные красители Темперирование шоколада Окрашивание шоколада натуральным красителем

Весенняя программа: разбор ошибок разбор инструментов упаковка цветов фотоподача ценоообразование и продажи Авторский рецепт шоколадных масс пластичный шоколад упрощенный пластичный шоколад пластичный шоколад БЕЗ САХАРА пластичный шоколад из шоколадной глазури Технологический процесс...

Вкусное сочетание чернослива и грецкого ореха добавляет небольшую терпкость. Бархатный мусс, в меру сладкий и нежный, создаёт гармонию вкуса. И всё это — в тонком шоколадном корпусе в виде новогодней ёлки. Ёлка в виде торта полностью без выпечки. В уроке разберём два варианта ёлок: В виде...

Самая трендовая и современная подача экспресс-десертов, которую можно сделать за 10 минут — именно столько занимает сборка Cake бокса. Не упустите возможность зарабатывать, даже если вы не умеете печь торты и выравнивать их. Новый тренд на десерты упрощает процесс и объём работы. В курс входит...

Подарок "Мишка с трюфелем" Это удивительная шоколадная коробочка, в которую точно влюбитесь вы и ваши заказчики - хрустящий бельгийский шоколад и роскошный трюфель «чернослив грецкий орех». Что будет в уроке: создание коробочки без профессиональных форм, самым простым и удобным способом (без...

Шоколадные открытки 560 рублей Сделаем три открытки; Отработаем вафельную и сахарную бумагу, - узнаете разницу между ними; Ценообразование открытки; Узнаёте все тонкости и нюансы яркой, сочной картинки; Темперирование шоколада; Работать с вафельной и сахарной бумагой; Придавать картинке...

Десерт "Суккуленты" сделаем горшочки с помощью формы и без форм; создадим суккуленты; упакуем мини-десерт в горшочек. Десерт "Кофейные стаканчики тирамису" сделаем стаканчики с профессиональной формой и без форм; дополним соломкой и мини-мишкой; узнаете два рецепта тирамису (с яйцами и без)...

Темперирование шоколада Работа с формами Пластичный шоколад Окрашивание Моделирование фигурки Эффект «травы»

ДЕСЕРТ клубничный пломбир с розовой матчей Вкус, который сводит с ума. Вкус, который запоминается не в голове, а в самом сердце. Это клубничный пломбир с розовой матчей в тонком корпусе из шоколада. (Цветы в урок не входят.)

Гном "СНИКЕРС" Это влажный, пропитанный сливками и шоколадом бисквит, с добавлением арахиса, а внутри шарик карамельного ганаша в тонком корпусе бельгийского шоколад. Декор выполнен из пластичного шоколада, который напоминает по вкусу мягкую шоколадную ириску. Это тот самый СНИКЕРС ДЛЯ...

Курс включает в себя 4 видеоурока по конфетам: Конфеты "Открытые" Конфеты "Космос" Конфеты "Орео" Конфеты "Трюфель Конфеты "Орео" Конфеты Орео вам запомнятся НАВСЕГДА ! - нежная текстура; - хруст шоколада; - идеальное сочетание Вкуса Открытые конфеты - Узнаете как сделать конфеты сочно...

Видеоурок сегодня в продаже « ДЕВОЧКА ФЕЯ» В урок входит: Торт « ШОКОЛАД ВИШНЯ» Вкуснейшая начинка Выравнивание торта Декор «Девочка Фея» БЕЗ ЛИШНИХ СЛОВ ПРОСТО ВКУСНО ПРОСТО КРАСИВО