Результаты поиска по запросу: Классическое рождественское полено. Büche de Noel [Мария Селянина]

Материал для курса: Инструменты KitchenAid и насадка венчик, кондитерские мешки, ножницы,маленький нож, силиконовые спатулы, духовки, весы,металлическая спатула с шеей, силиконовый коврик, противень, кастрюля, индукционная плита, форма для полена (силиконовая, пластиковая или металлическая)...

Кондитерский клуб Pastry Club Декабрь 2025 Ну что, с декабрем всех нас! Мы сегодня втихаря без эфиров и призывов открыли двери Клуба. На 5 дней. Что будет в Клубе в декабре? Вот эти рулеты. Каждый со своим настроением, характером и капелькой новогоднего волшебства. Знаете, я даже завидую...

Уровень сложности: Для новичков, любителей и профессионалов Последним, завершающим торжественным аккордом нашего Рождественского марафона станет наш совершенно новая разработка: Экзотическое полено-рулет в классическом стиле, сделать которое можно с помощью подручных средств, без необходимости...

Приготовим французский десерт, который традиционно подавали на праздничный стол. Наглядно покажу и расскажу: выпекание шоколадного бисквита, шоколадный крем вишневое конфи вишня в ликере темперирование шоколада молекулярный мох

разберем особенности работы с тортами-поленами и их отличия от обычных тортов покажем технику приготовления шоколадного бисквита поделимся секретом, как добавить хрустящую текстурную нотку в десерт, без приготовления хрустящего слоя рассмотрим, как приготовить начинку типа "кремё" с различными...

Онлайн мастер-класс РУЛЕТ "Рождественское полено". Программа: Рецепт приготовления воздушного, пористого и насыщенного шоколадного бисквита Способ приготовления нежного, но при этом стабильного крема, который будет идеально держать форму Секреты пряной начинки из вишни...

Буш де Ноэль (Рождественское полено) – французский десерт в форме рулета, стилизованного под полено. Удивительный рецепт для любителей шоколада и орехов. От нашей школы без глютена, сахара и молочных продуктов. Вы получите: - два рецепта рулета (шоколадный и классический бисквит); - мандариновою...

Наш кондитерский Клуб приглашает вас в сообщество, где все влюбленные в кондитерское искусство, как профессионалы, так и новички или любители, могут получать нужную информацию, обсуждать и делиться ею. Наш Клуб — это та «точка соприкосновения», в которой любовь к кондитерскому искусству не знает...

КУРС, КУРС, КУРС!!! СНЕЖНАЯ КОЛЛЕКЦИЯ Друзья, наши специалисты быстро-быстро постарались. Страницы для сайта еще нет. Когда будет (через 2-3 дня), стартовая цена будет 75 евро (для Клуба будет клубная скидка 5%) Здесь реальный кот в мешке, просто список изделий, даже без описаний. Но я знаю...

Шоколад-фундук Первый вариант для любителей шоколада. Это очень шоколадно. И очень орехово. Теплый, согревающий вкус. Хрустящий слой дополняет картину, и десерт получается очень изысканным. Фундучный бисквит финансье Фундучное кремю Хрустящий слой с фундучным пралине Шоколадный мусс Велюр на...

Ноябрь Торт и полено Лотус-кофе-карамель.

На этом курсе вы научитесь готовить простое классическое заварное тесто, очень удобное для отработки техники, отсаживания из мешка и т.д. Вы подробно разберетесь с каждым ингредиентом, составляющим рецепт заварного теста, какую функцию несет каждый из них в рецепте, и узнаете, как работать с...

Обновленная версия курса 2024 + 6 новых рецептов десертов и урок по темперированию шоколада В программе: Малиновые ириски Сабле с соленой карамелью Нуга с орехами Печенье Амаретти Колечки с лимонной глазурью Орешки со сгущенкой Венское печенье с матчей Шоколадные американеры Ириски Миндальное...

16 ноября- 13 декабря Марафон по рождественской выпечке. В рамках марафона вас ждет 4 теоретических и 4 практических вебинара. После прохождения вебинаров вы научитесь: -работать с дрожжевым тестом -выпекать рождественские кексы -делать рулеты с заварным бисквитом -делать сладкие подарки своим...

Программа курса: - Крамбл (песочная основа) - Ягодный чизкейк (запеченный) - Лимонный чизкейк (запеченный) - Чизкейк "Клубничный Мохито" (запеченный) - Муссовый десерт Манго/маракуйя (без выпечки) - Смородиновый тарт (без выпечки) - Чизкейк "Сникерс" (без выпечки) - Вишневый тарт (без выпечки)...

Футболка Noel. ОГ 120. Рост 188 Футболка свободного кроя, рукав втачной со спущенным плечом. Горловина обработана бейкой шириной 2 см. Шов притачивания бейки по спинке обработан киперной лентой. Подгибка низа изделия и рукава - 3 см. Выкройка для печати на плоттере шириной 610мм, 914мм и...

На курсе "Трюфели и их типы" мы рассмотрим различные способы приготовления трюфелей, технологию и детали, важные для того, чтобы их можно было хранить на шоколадной витрине. Приготовление ганаша для трюфелей и его стабилизация Отсаживание трюфелей классическим способом Формирование и обливание...

Футболка свободного кроя, рукав втачной со спущенным плечом. Горловина обработана бейкой шириной 2 см. Шов притачивания бейки по спинке обработан киперной лентой. Подгибка низа изделия и рукава - 3 см. Выкройка для печати на плоттере шириной 610мм, 914мм и принтереА4. Тестовый квадрат для...

Материал для курса: Ингредиенты: Сильная мука, сахар, мед, соль, свежие дрожжи, яйца, молоко, сливочное масло, масло noisette, изюм в роме, Таитянская ваниль, ванильный экстракт, цедра лимона, цедра апельсина, цельный миндаль, флер-де-оранж, ром. Инструменты: Миксер Кitchen Aid, скребок...

Рождественская выпечка – 2023 На дворе играет красками осень, а ночи становятся все длиннее и прохладнее. Но это не повод расстраиваться! Просто пришла пора задуматься о теплом свитере, кружке любимого горячего напитка, и, конечно, скором начале новогодне-рождественской суеты. Если вы читаете...