Эта группа — не просто о рецептах.
Это о знаниях, технологиях и будущем кондитерского дела.
Программа сентября
11 сентября
Обзор исследования «Effect of stevia on blood Glgucose and HbA1C: meta-analysis 2024» / « Влияние стевии на уровень глюкозы в крови и HbA1cC (гликированный гемоглобин)...
О сборнике
Рецепты сдобы и пшеничного хлеба на дрожжах, а ржаной хлеб на закваске. Каждый рецепт на своей странице, это позволяет вам не листать сборник во время приготовления, а также распечатать только то, что вам хочется.
Что внутри
-- Блок теории
-- 13 рецептов заварок
-- Рецепт ржаной...
Без сахара и глютена
Легко готовить
Для LOW CARB, PALEO, KETO
Что будет на мастер-классе:
Апельсиновый шоколад
Лимонная ваниль
Кофейный арахис
Кокосовое баунти
Красный бархат
Для каждого десерта приготовим свой крем!
Ингредиенты:
Внимание! Состав у всех рецептов будет разный.
Из чего будем...
Подойдет для новичков и более опытных!
4 бесподобных бездрожжевых куличика без сахара и глютена:
Классический ванильный с ягодами
Воздушный шоколадный
Пушистый лимонный
Творожный на рикотте
А также:
Сладкая белковая глазурь и нежная пасочка в подарок (после выполнения одного из рецептов...
На эфире обсудим:
☑Почему мы так хорошо усваиваем сахар со стороны ЖКТ
☑Что такое подсластители и как они усваиваются
☑Как они влияют на ЖКТ и микробиоту
☑Почему у одних людей вызывают дискомфорт, а у других — нет
☑Мифы и правда: разберёмся, что говорит наука
☑Как выбирать сладости «без...
Торт «Шоколад черная смородина» б 9,5г, ж 20г, у 2,8г, пв 2,3 (233,8 кКал)
Вертикальный торт «Нутелла» б 10г, ж 27г, у 3.6г, пв 2.8г (303 кКал)
Торт «Медовый» б 9.5г, ж 22г, у 3г, пв 0.6г (249.6 кКал)
Торт «Прага» б 8.8г, ж 31.8г, у 4.4г, пв 2.4г (344.8 кКал)
Торт «Подарочный» б 13.8г, ж 32.7г...
Стоимость необходимо уточнить
Вы получите: материалы курса⠀
А сами будете готовить эти десерты каждый день, потому что:
ну очень вкусно⠀
удобно готовить в домашних условиях ⠀
готовить можно без опыта и с нуля⠀
смотреть уроки возможно в любое время ⠀
теоретические знания и...
ХМЕЛЕВЫЕ ДРОЖЖИ - ваш гарантированный результат!
Теперь выпекать ароматную, вкусную, пушистую и полезную сдобную выпечку стало еще проще и еще быстрее! У вас ГАРАНТИРОВАННО получится, даже если вы никогда не пекли сами хлеб, у вас есть трудности с выведением закваски или с выпечкой сдобных...
На курсе вы получите необходимую теорию и практику для старта карьеры в IT в роли Специалиста поддержки пользователей
Для кого этот курс
IT-специалистов, которые хотят расширить свои знания в роли специалиста поддержки
Тех, кто хочет "войти в IT" и рассматривает для себя роль специалиста...
Краткая программа модуля
Нулевой урок. Что? Где? Когда?
Как учиться? Как подготовиться к прохождению модуля?
Урок №1. Рожденная в муке 3.0
В теоретической части шире смотрим на закваски вообще и подробнее фокусируемся на заквасках для сдобы.Начинаем выведение заквасок для сдобных изделий...
Программа МК
Кофейный кулич с белым шоколадом, орехами и черносливом под ореховой глазурью
Краффин с маракуйей, апельсиновыми цукатами и персиками
Коломбо цитрусовый кулич в итальянском стиле
Паннетоне классический - невесомый, ажурный мякиш и незабываемый аромат
В программе:
Работа с пшеничным...
Долгожданные низкоуглеводные и низкокалорийные куличи!
Без сахар, глютена, лактозы и дрожжей!
Нежные, пористые и очень вкусные!
Куличи покрыты воздушной низкокалорийной шапочкой.
В составе минимум ингредиентов!
Кулич Ванильный
Кулич Шоколадный
Кулич Абрикосовый
Паска Сливочная
Паска...
Приглашаю всех присоединиться на марафон-интенсив "Панеттоне и другая сдоба".
ПРОГРАММА МАРАФОНА:
1️⃣традиционный панеттоне на закваске;
2️⃣панеттоне без закваски;
3️⃣крестовые булочки на закваске;
4️⃣пасхальный венок с карамелью и орехами на закваске;
5️⃣пасхальный кранц с ореховым пралине +...
Программа посвящена в первую очередь отобранному теоретическому материалу, раскрывающему
понятие «низкоуглеводная конфета», а также полное разъяснение по используемым ингредиентам.
Это не сухая теория, а лекция с иллюстрациями и вдохновляющими фактами.
Много вкусной и сладкой практики без...
Видеоурок с рецептом ароматного и очень вкусного кекса с цукатами без сахара к новому году и рождеству.
Доступ к уроку ограничен и закроется 01.02.25. Успей посмотреть!
350 рублей
Предложение в сториз автора.
Настоящее летнее удовольствие!
Охладись и насладись!
Вкуснейшее протеиновое и низкоуглеводное мороженое.
Без мороженицы, без кристалликов льда, без сахара, минимум углеводов, готовить проще простого!
В сборнике 4 видеоурока и письменные рецепты мороженого со вкусом:
Насыщенный шоколадный...
Подойдет для новичков и более опытных участников.
В сборнике:
Отличие фабричных батончиков с сахаром и протеиновых батончиков.
Функциональная замена сахара.
Виды подсластителей: за и против
Пищевые волокна
Эмульгаторы и загустители
Влагоужержиыпющие агенты
Консерванты
Виды молочных протеинов...
Начало обучения 16 марта 2020
Продолжительность 12 недель
В программе 18 рецептов: торты, чизкейки, зефир, конфеты и хлеб
Подробные видеоуроки в режиме живой съёмки.
Письменные рецепты.
-Медовый торт
-Вертикальный фундучный торт "Нутелла"
-Торт с малиновым кремом и суфле со шпинатным бисквитом...