Рецепты муссовых тортов, которые я использую прямо сейчас. Идеальное сочетание разнообразия вкусов, качества продуктов и себестоимости, позволяющей зарабатывать на моем продукте
ДВА ШОКОЛАДА
ВИШНЯ-ФИСТАШКА
ПЛОМБИР
КАРАМЕЛЬНЫЙ ЛАТТЕ
МАНГО-МАРАКУЙЯ-МОЛОЧНЫЙ ШОКОЛАД
ЧЕРНАЯ СМОРОДИНА-ЛИМОН
Вдобавок, вы получите 3 рецепта муссовых тортов + рецепты Маршмеллоу, Макаронс и Шоколадных Потеков
~
Все рецепты расписаны в граммах. Я указала даже граммы каждого слоя для ровного и красивого разреза!
~
Всего 12 рецептов за 1000 ₽
~
1️⃣Торт 28Сочный Апельсин29. Вкусный бисквит на основе свежего...
Набор №2 технологических карт муссовых тортов для тех, кто хочет расширить свои вкусовые границы после базовых.
Есть начинки, в которых шоколад Valrhona является ключевым шоколадом в раскрытии палитры вкуса. Заменить можно, но начинка будет упрощена!
Сборник технологических карт №2:
Ферреро...
Научитесь с нуля готовить современные, эффектные и нежные на вкус десерты для себя или на заказ
Что вы получите:
Научитесь с нуля готовить вкусные и красивые десерты
Научитесь зарабатывать на своём хобби
Освоите новую профессию кондитера
Перестанете бояться новой технологии
Обучитесь у...
Вы получите подробное описание рецептов:
9 бисквитных тортов
15 муссовых тортов
сборник мясных макарон 31 начинка, вебинар в записи
Что входит:
Сборник бисквитных тортов (взбитые желе, веганские кремы и бисквиты, взбитые ганаши)
Сборник классических муссовых тортов (всеми любимая классика...
НА ВЕБИНАРЕ ВЫ:
Узнаете как наносить велюровое покрытие краскопультом и аэрографом
Научитесь готовить глазурь, которая не вызовет чувство приторности и не повлечет больших материальных затрат
Узнаете все температурные режимы и поймете правила нанесения, окрашивания, хранения
Научитесь правильно...
«Роллы» VS «Новогодний фуршет»
Я откладывала новогодний сборник уже пару лет, все как-то не вовремя было..
И снова вроде не время.. так роллы хотела
Но приняла решение) считаю, что правильное
Роллы, они круглогодично нужные
А Новый Год у нас один 2026
Будут варианты и для домашнего стола с...
Вы получите:
Структурированную базу знаний, проработанную до мелочей и протестированную на личном опыте.
Навыки, необходимые для создания современных муссовых десертов в домашних условиях.
Вы научитесь:
Создавать муссовые десерты под руководством куратора курса — шеф-кондитера школы.
Делать...
После прохождения обучения вы:
Освоите технологию создания муссовых тортов от А до Я и приобретёте уверенность, что всё понятно и доступно для каждого
Разберётесь,
какие инструменты и ингредиенты необходимы и где их покупать
Сделаете cвои первые муссовые торты
Начнёте продавать десерты...
Кофе и кофейные десерты - это моя большая LoVe ❤ Шоколадный трюфель «Baileys» приготовлен на двух видах шоколада с добавлением натурального кофе, ликера Baileys и бобов Тонка.
Технологическая карта в текстовом формате PDF с описанием процесса приготовления.
АНОНС
Когда я задумывала сборник заготовок, он казался очень вкусным и лаконичным
А сейчас у меня больше 40ка позиций в списке, и я не знаю, какую из них вычеркивать, чтобы оставить самое вкусное
Уже который день дум
Я- фанатка всех этих пельменей, мант, котлеток, зраз, галет, рулетов...
Чизкейк 72Шуба NEW»
В ПРОДАЖЕ ТЕХКАРТА!
Это не копия классики, а скорее размышления, вдохновленные ею😉❤️
🔹Реконструированное сабле
🔹Чизкейк с бородинским хлебом
🔹Чизкейк селедка-свекла
🔹Крем айоли со сладким ялтинским луком
🔹Килька
Как вам праздничная идея для стола?)