Результаты поиска по запросу: Технологические карты по нарезным конфетам и трюфелям Полный Jingle Bells [Люба Ки]

Отдельно приобрести техкарты с вебинара " Нарезные конфеты и трюфели Полный Jingle Bells" БЕЗ обратной связи (техкарты придут на почту в день вебинара) 8000 руб или 100 долларов

Вебинар по нарезным конфетам и трюфелям «Полный Jingle Bells» Привет, дорогой коллега, приглашаю тебя на свой вебинар, который пройдет 16 ноября начало в 12:00 по МСК. Программа: - теория темперирования, работа с шоколадом (видео процессов) - необходимы минимум инструментов для работы с...

Сборник рецептов по нарезным конфетам и трюфелям Трюфель Бобы тонка Трюфель Ходжича Трюфель Греча Трюфель Тирамису Трюфель Фисташка Трюфель Кофе-кардамон Нарезная Черная смородина-фиалка Нарезная Манго-мисо Нарезная Абрикос-лаванда Нарезная Малина-роза Нарезная Черный кунжут-нори Нарезная...

Новый вебинар по нарезным конфетам. Начинаем 3 февраля. Программа: - теория темперирования, работа с шоколадом - различные виды ароматизации ганаша: работа со специями и пряностями, эфирными маслами - необходимы минимум инструментов для работы с конфетами, правильный выбор инвентаря - выбор и...

Вы научитесь Делать правильный сбалансированный ганаш Делать конфеты с двухслойной начинкой Делать конфеты с хрустящими начинками на основе пралине Работать с различными типами сахаров Технике нанесения рисунка и текстуры на поверхность нарезных конфет Состав курса/урока 1. Конфета...

Курс по азиатским десертам (АНОНС) Долго думали с Таней, как лучше выпускать курс. Группами десерты или общим курсом. И в итоге решили, что общим. Разумеется десерты будут адаптированы, но я максимально хотела оставить акцент на азиатские вкусы. Какие то любимые сочетания остались из моих...

Шоколадная конструкция "Щелкунчик" Да, вы отгадали, мы снимаем урок по щелкунчику. Шоколадная конструкция Рецептура торта (пока голосуем)

Рецепт торта «матча» Поделюсь с вами впечатлением коллеги после мастер-класса об этом торте: «Если бы мне нужно было бы сопроводить этот десерт историей, то персонажем была бы 90-летняя старушка, приходящая каждое воскресное утро в аутентичную кофейню Киото. Та, которую официант даже и не...

Вебинар ВОРОН - 18-19 декабря Программа: - работаем с шоколадом, темперируем, лепим - работаем с пластичным шоколадом, создаем, лепим - создадим с вами шоколадную скульптуру Ворона - работаем с изомальтом - добавим светящийся элемент - работаем с конструкцией( подходит для тортов) Стоимость...

Азиатская коллекция конфет. Курс находится в разработке автора

Рецепт кекса "шоколадный" Шоколад-Грейпфрут - влажный насыщенный шоколадный кекс с перцем тимут и цукатами - пропитка с ликером куантро - шелковый ганаш на темном шоколаде - шоколадная глазурь Рецепт в формате pdf

Рецепт кекса "фисташковый" Фисташка-апельсин

Рецепт кекса "смородишник" Черная смородина

Рецепт кекса "зизифора" Зизифора-Маракуйя

Рецепт кекса "чайный" Матча-Ходжича

Рецепт кекса "кунжутный" Черный кунжут.

Рецепт кекса Черёмуха-Вишня

Техкарта торта Апероль-шпритц

Приветствую. Этот курс будет создан для тех, кто хотел бы научиться новой технике и создавать торты ,с новым декором. Как обычно, техника и дизайны скоро на всех тортах в новом сезоне Пока идет запись в группу предзаписи и она нужна, чтобы вы не потеряли и не пропустили анонс и старт обучения...

Вебинар по кексам с незаурядными вкусами и декором. Ну красота! Один только кекс с зизифорой и лимоном чего только стоит! Программа: - Прямой эфир с теорией - Техкарты 7 необычных кексов (с различными кремами и начинками) + один бонусный рецепт - Видео-инструкции по каждому кексу и вариантам их...