1. Kail

    Скачать Рецепт-техника муссового торта Сливочная вишня [cookingcake.msk]

    Шоколадно-миндальный бисквит Ванильный крем Вишневая начинка Мусс на тёмном шоколаде
  2. Kail

    Скачать [Кондитерка] Авторский рецепт муссового торта "Сливочная вишня" [Юлия Тарасова] @tarasyulya

    Начинка из спелой вишни, взбитый крем-ганаш на молочном шоколаде с едва уловимой ноткой бобов тонка. Всё это в облаке лёгкого сливочно- ванильного мусса на основе маскарпоне. Вкусовую точку ставит шоколадно-миндальный бисквит, кусочки которого также добавлены в шоколадный крем. Да, это вкусно...
  3. Kail

    Скачать Рецепт-техника муссового торта Диабелла [cookingcake.msk]

    Шоколадный миндальный бисквит Ганаш на молочном шоколаде с кусочками бисквита и цельным фундуком Сливочный мусс на основе белого шоколада и фундучной пасты
  4. Kail

    Скачать Рецепт-техника муссового торта Малиновый прованс [cookingcake.msk]

    Миндальный бисквит Абрикосовое кремё Малиновое конфи Мусс пломбир
  5. Kail

    Скачать Рецепт-техника муссового торта Тропический манго [cookingcake.msk]

    Миндальный бисквит Ананасовая начинка Кокосовое кремё Мусс манго-маракуйя
  6. Kail

    Скачать Рецепт-техника муссового торта Шоколадное мороженое [cookingcake.msk]

    Шоколадный миндальный бисквит Шоколадный хрустящий слой с арахисом и изюмом Апельсиновый ванильный крем Мусс на основе молочного бельгийского шоколада
  7. Kail

    Скачать [Кондитерка] Тех.карта. муссового торта "Вишня-матча" [Sweetburg]

    Что такое муссовый торт? Это современный десерт, состоящий из нежного мусса, фруктово-ягодной начинки и тонкого слоя бисквита (дополнительно в торте могут присутствовать хрустящий слой, крем, карамель, орехи и тд). Это как мороженое, которое держит форму и не тает, при этом требует обязательного...
  8. Kail

    Скачать Рецепт-техника муссового торта Сникерс [kasadelika]

    Состав: шоколадный бисквит шоколадное креме арахисовый крем арахисовый мусс с нугой сливочная карамель с арахисом мусс на молочном шоколаде
  9. Kail

    Скачать Рецепт-техника муссового торта Вишня - матча [kasadelika]

    Состав: бисквит с чаем матча вишневый компот вишневый ганаш с бобами тонка мусс с белым шоколадом и чаем матча
  10. Kail

    Скачать [Кондитерка]Тех.карта. муссового торта "Вишня-тонка-тем.шоколад"[Sweetburg]

    Что такое муссовый торт? Это современный десерт, состоящий из нежного мусса, фруктово-ягодной начинки и тонкого слоя бисквита (дополнительно в торте могут присутствовать хрустящий слой, крем, карамель, орехи и тд). Это как мороженое, которое держит форму и не тает, при этом требует обязательного...
  11. Kail

    Скачать [sweetburg] Техкарта муссового торта Вишня-тонка-темный шоколад [Екатерина Климчева]

    Рецепт рассчитан на два торта 18см. На основе данного рецепта можно сделать любой другой вкус, который будет сочетаться с шоколадом. Шоколадный бисквит без муки, шоколадный штройзель, вишневое кули, баваруаз с бобом тонка и шоколадной крошкой, мусс темный шоколад с бобом тонка. В материалах -...
  12. Kail

    Скачать [Кондитерка] Авторский рецепт муссового торта «Клубничный фреш» [tarasyulya]

    Без капли красителя «Клубничный фреш» v. 3.0 сочный бисквит с мятой, лаймом и шпинатом лаймовый крем с базиликом клубничная начинка мусс с белым шоколадом и лаймом Рецепт в PDf формате.
  13. Kail

    Скачать Авторский рецепт муссового торта «Лимонная меренга» [tarasyulya]

    «Лимонная меренга» Торт по мотивам классической лимонной тарталетки. Рецепт которым я горжусь Кисленький лимонный крем в мягких ванильных облаках мусса с маскарпоне и меренгой А ещё слой хрустящего миндального крамбла и тающего бисквита с лимонной пропиткой
  14. Kail

    Скачать [Кондитерка] Авторский рецепт муссового торта «Морковный» [Юлия Тарасова] @tarasyulya

    «Зайкина радость» или попросту морковный Безоговорочный любимчик детей и взрослых (особенно мужчин) сочные морковные бисквиты с грецким орехом, изюмом, апельсином и пряностями хрустящий слой на карамельном шоколаде
  15. Kail

    Скачать [Кондитерка] Авторский рецепт муссового торта «Фисташка-абрикос» [tarasyulya]

    "Фисташка-абрикос" Ароматнейшая абрикосовая начинка кисленький крем из маракуйи легкий хруст карамелизированой вафли в фисташковом шоколаде И всё это укутывает воздушный, с миллионом пузырьков фисташковый мусс..
  16. Kail

    Скачать [Кондитерка] Авторский рецепт муссового торта «Красный бархат» [tarasyulya]

    «Красный бархат» Американская классика в новом, современном исполнении Более лёгкая, нежная и вкусная Влажные шоколадно-ванильные бисквиты Начинка из малины
  17. Kail

    Скачать [Кондитерка] Авторский рецепт муссового торта «Лимонная меренга» [tarasyulya]

    «Лимонная меренга» Торт по мотивам классической лимонной тарталетки. Рецепт которым я горжусь☺️ Кисленький лимонный крем в мягких ванильных облаках мусса с маскарпоне и меренгой А ещё слой хрустящего миндального крамбла и тающего бисквита с лимонной пропиткой
  18. Kail

    Скачать [Кондитерка] Видео-рецепт муссового торта «Ореховый» [Таня Силаева]

    Торт «Ореховый» - напомню, что писала эту программу изначально для Киева и очень хотелось эффектно заехать с массовой интерпретацией Киевского торта. Но! К несчастью или к счастью.. Советская классика - это тонна жира и сахара, поэтому воспроизвести в муссе хрустящее безе не представлялось...
  19. Kail

    Скачать Авторский рецепт муссового торта «Розовый фламинго» [Юлия Тарасова] @tarasyulya

    Любимчик детей и девочек всех возрастов☺ «Розовый фламинго» ванильный заварной бисквит йогуртовый крем с белым шоколадом клубничная начинка мусс с малиной и белым шоколадом
  20. Kail

    Скачать [Кондитерка] Авторский рецепт муссового торта «Йогурт-лесные ягоды» [tarasyulya]

    «Йогурт-лесные ягоды» влажный бисквит с черникой хрустящий слой начинка из лесных ягод йогуртовый мусс с ванилью