Длительность: 35 мин.
Расскажем все тонкости работы с муссовыми эскимо
Приготовим 3 варианта начинок:
— ягодный пломбир
— шоколадный чизкейк
— абрикос-манго-маракуйя
Научим делать темперированную глазурь и глазурь гурмэ
Покажем, как правильно заглазировать пирожные
Расскажем правила...