1. Kail

    Скачать Десерт «Бейлиз-кофе-шоколад» [Екатерина Завирюха]

    Этот десерт — нежный, в меру сладкий и лёгкий. В нём сочетаются вкус свежих сливок и густого молочного шоколада, свежесваренного эспрессо и ликёра «Бейлиз», который гармонично проявляет себя в тандеме с кофе, усиливая и дополняя его вкус. Мягкую сливочную текстуру десерта разбавляет кофейная...
  2. Kail

    Скачать Чизкейк «Кофе-Бейлиз» [Маруся Манько]

    Хрустящая шоколадная песочная основа, кофейный сырный слой с добавлением «Бейлиз», шоколадный сырный слой и взбитый ганаш на молочном шоколаде с ликером «Бейлиз». Чизкейк «Кофе-Бейлиз»: Красиво оформленная технологическая карта в формате pdf включает: Фото готового изделия в разрезе Подробное...
  3. Kail

    Скачать Десерт Подарок [Екатерина Завирюха]

    Десерт "Подарок" Нежный десерт с вишнёвым мармеладом, шоколадный ганаш и сливочный мусс, идеальное сочетание ягодный кислинки, сливочного вкуса и сладкой нотки шоколада и весь этот десерт упакован в подарок Что будет в уроке: вишнёвый мармелад рецепт и видео ганаш на молочном шоколаде рецепт и...
  4. Kail

    Скачать Десерт Клубника с кофе и хрустящими печеньем [Екатерина Завирюха]

    Представьте себе нежный корпус из лучшего бельгийского шоколада с нотками изысканной карамели. Это не просто флакон духов, это УНИКАЛЬНЫЙ десерт. А внутри вас ожидает настоящий взрыв вкусов: нежнейший кофейный мусс, кусочки спелой клубники и хрустящее печенье в шоколаде. Это не просто десерт –...
  5. Kail

    Скачать Конфеты Кофе - апельсин [Екатерина Завирюха]

    Видео урок «конфеты перепелиные яйца» КОФЕ-АПЕЛЬСИН Вы удивитесь насколько все легко и просто БЕЗ ФОРМ БЕЗ ТЕМПЕРИРОВАНИЯ за 10 мин можно сделать такие ШОКОЛАДНЫЕ конфеты .
  6. Kail

    Скачать Десерт Суккуленты [Екатерина Завирюха]

    сделаем горшочки с помощью формы и без форм; создадим суккуленты; упакуем мини-десерт в горшочек.
  7. Kail

    Скачать Десерт Суккуленты [Екатерина Завирюха]

    Сделаем горшочки с помощью формы и без форм; создадим суккуленты; упакуем мини-десерт в горшочек.
  8. Kail

    Скачать Торт Кофе-Бейлис [Татьяна Коледа]

    Видео-урок торт "Кофе-Бейлис": Шоколадный бисквит с лёгкой кофейной ноткой Кофейный крем с ликером Бейлис Намелака Бейлис Крем для покрытия (крем-чиз с шоколадом)
  9. Kail

    Скачать Муссовый десерт "Котик" [Екатерина Завирюха]

    Все о силиконовых формах; Обзор красителей; Рецепт бисквита (без видео); Узнаете как правильно работать с формой; Все тонкости и нюансы окрашивания. ЧЕМУ ВЫ НАУЧИТЕСЬ: Темперировать шоколад; Делать шоколадный каркас для мусса; Готовить мусс с фундучным пралине; Собирать мини-торт; Работать с...
  10. Kail

    Скачать [Cupketik] Торт Кофе-Бейлиз-Клюква [Екатерина Алехина]

    Рецепт торта «КОФЕ-БЕЙЛИЗ-КЛЮКВА» В техкарту входит: подробная пошаговая инструкция по приготовлению удобная таблица себестоимости идеи для альтернативных соусов крем для покрытия торта моя обратная связь Торт состоит из: нежнейшего шоколадного бисквита с нотками кофе кофейный крем намелака...
  11. Kail

    Скачать Муссовый десерт Птичка [Екатерина Завирюха]

    Все о силиконовых формах; Обзор красителей; Рецепт бисквита и кули (без видео); Узнаете как правильно работать с формой; Все тонкости и нюансы окрашивания; Координаты, где и что я покупаю. ВЫ НАУЧИТЕСЬ: Темперировать шоколад; Делать шоколадный каркас для мусса; Готовить мусс; Собирать...
  12. Kail

    Скачать Десерт Смородиновый шербет [Екатерина завирюха]

    Смородиновый щербет в виде яиц - это сладкий воздушный мусс со смородиной и нежным сыром маскарпоне . Тающий во рту оставляя за собой нотки смородины и шоколадное послевкусие. Десерт представляет собой великолепное сочетание сливочного и ягодного вкуса Он обладает нежной текстурой сливок , при...
  13. Kail

    Скачать Десерт "Доширак". Тариф Я Сам [Екатерина Завирюха]

    КОРПУС ИЗ БЕЛЬГИЙСКОГО ШОКОЛАДА, внутри НЕВЕСОМЫЙ И НЕЖНЫЙ, НО С ХРУСТЯЩЕЙ КОРОЧКОЙ великолепный ДАКУАЗ Обнимает его кокосовый воздушный мусс с прослойкой карамели …. РАЙСКОЕ НАСЛАЖДЕНИЕ ……НЕТ же НЕ БАУНТИ, ……А ДОШИРАК съедобна даже крышка и этикетка Что будет в уроке : Работа с шоколадом БЕЗ...
  14. Kail

    Скачать Мишка десерт. Тариф Я сам [Екатерина Завирюха]

    Акварельный мишка Мишка матовый Мишка в кофточке Нежный ганаш
  15. Kail

    Скачать Пластичный шоколад. Тариф Я сам [Екатерина Завирюха]

    ВИДЕО- УРОК « Пластичный шоколад» ⠀ ВЫ ВЛЮБИТЕСЬ В НЕГО С ПЕРВОГО ВКУСА ⠀ Вы узнаете: ⠀ 📌 рецепт пластичного шоколада ⠀ 📌 сроки и условия хранения ⠀ ✅Преимущества урока: ⠀ 📌 вы навсегда забудете про мастику, и про то, что ее нужно изолировать от крема, (пластичный шоколад более стабильный...
  16. Kail

    Скачать Десерт Элегантный пончик [Екатерина Завирюха]

    Представьте себе: вы создаете элегантные пончики - шоколадные конфеты с бархатистой мерцающей поверхностью и нежным цветочком из пластичного шоколада внутри! Всего 10 минут работы, но результат превзойдет ваши ожидания и восхитит ваших заказчиков на все 100%! Готовы взять вызов в свои руки...
  17. Kail

    Скачать Муссовый десерт "Зайки". Тариф "Я сам" [Екатерина Завирюха]

    Зайки муссовые Они созданы дарить самые приятные эмоции своей милотой и ярким, весенним вкусом! Это - про сладость шоколада и нежность вкуса с нотками лимона Это - про малышек, которых хочется попробовать Лёгкий воздушный мусс с прослойкой лимонного курда и хрустящего песочного печенья на...
  18. Kail

    Скачать Десерт «Сладкий мишка» [Екатерина Завирюха]

    Десерт «Сладкий мишка» Десерт, который не оставит равнодушным ни одного человека! Мусс на молочном шоколаде с невероятно шелковистой текстурой, а внутри сливочно-ванильное облачко, которое своей нежной изысканностью дополняет первый слой мусса и мы получаем нежнейшее пирожное в виде милого...
  19. Kail

    Скачать Муссовый десерт "Новогодние шары" [Екатерина Завирюха]

    Темперирование шоколад; Отливать шары; Склеивать полусферы; Создавать подставку под шары; Темперировать какао-масло; Окрасам форму (без аэрографа); Поработаем с кандурином. Приготовим нежное суфле; Сделаем смородиновую прослойку; И все это зальём в шары!
  20. Kail

    Скачать Десерт Золотой слиток [Екатерина Завирюха]

    Это идеальное сочетание нежного аромата свежезаваренного кофе и тонкого вкуса лесного ореха, объединённых в изысканном десерте в виде золотого слитка. Только представьте - каждый кусочек этого десерта начинается с мягкости кофейного мусса, плавно переходящего в насыщенный орехово-шоколадный...