1. Kail

    Скачать [bergamot_ii] Закрытый канал по Продвижению и продажам [Екатерина Леонова]

    В программе: - Тренды 2023-2024годов - Как сделать, чтобы клиент сделал заказ. а не просто поинтересовался - Доп. информационная часть по планам
  2. Kail

    Скачать [bergamot_ii] MALLOWМоти начинки [Екатерина Леонова]

    MallowМоти - это классических моти и маршмеллоу. Что входит: Видео приготовления: Апельсиново - лимонный конфи Карамель для вишневого рафа Мусс для Куба либре Приготовление домашнего пюре из облепихи И тех.карты начинок: Лотус. Нежный Мусс пастой лотус и кусочками печенья Куба либре(...
  3. Kail

    Скачать [bergamot_ii] MALLOWМоти тесто [Екатерина Леонова]

    MallowМоти - это гибрид классических моти и маршмеллоу. В основе теста лежит маршмеллоу( безжелатина),мука из клейкого риса и вода. Это тесто позволяет долго хранится продукту даже без упаковки. Что входит в данный пакет: Маршмеллоу для теста Тесто + сборка в квадрат, полусферы, круг +...
  4. Kail

    Скачать [bergamot_ii] Коллекция начинок «Лимонады» [Екатерина Леонова]

    Коллекция начинок «Лимонады» 1. Барбарис Крем с нотками барбариса Центр жидкий центр из клюквы и барбариса 2. Ситро Груша, апельсин, лимон В центре так же нежный молочный крем с ванилью, грушей и апельсиновым соком 3. Тархун Крем с нотками Лайма Центр из Лайма и тархуна 4. Байкал Начинка с...
  5. Kail

    Скачать [bergamot_ii] Капучино-Бейлис [Екатерина Леонова]

    Капучино-Бейлис (сливочный ликер) 18+ Два крема: Сливочная начинка в центре с добавлением ликера Кофейный крем на основе творожного сыра , кофе и ликера
  6. Kail

    Скачать [bergamot_ii] Картошка 2.0. 6 вкусов [Екатерина Леонова]

    6 вкусов : Пинк леди. Ванильный розовый бисквит , клубничный крем и клубничный центр. Безглютеновая Пина Колада. Безглютеновая картошка с кокосом и маракуйя , кокосовый крем , центр из ананас и кокоса Тирамису Ванильная картошка. Крем на основе маскарпоне , кофейная карамель Яблочный...
  7. Kail

    Скачать [bergamot_ii] МИНИ моти клуб 2023 [Екатерина Леонова]

    МИНИ моти с клуба 2023 что входит: Видео приготовления Тех.карты в одном файле ворд: 1. Сливочные, Шоколадные и клубничные мини-Моти 2. Крем сливочный 3. Крем кокосовый 4. Крем шоколадный Как подавать моти.
  8. Kail

    Скачать [bergamot_ii] Сборник начинок осень 2024 [Екатерина Леонова]

    Осенняя коллекция начинок для моти 2024 Входит 3 вкуса: 1. Ваниль-мята-яблоко Нежнейший ванильный крем и освежающий центр из яблока и свежей мяты 2. Сливочный пирог Крем с нотками ванили, корицы и лимонным послевкусием. А в серединке кислая слива. 3. Тыква - голубой сыр с плесенью Необычное, но...
  9. Kail

    Скачать [bergamot_ii] Секретный курс А-ля Русс [Екатерина Леонова]

    Секретный курс. В курсе будет 6 начинок в стиле Аля-Русс Это наш десерт. Будет в русском стиле с русскими вкусами.
  10. Kail

    Скачать [bergamot_ii] Дорблю-груша [Екатерина Леонова]

    Начинка на основе творожного сыра Сыр дор блю центр: грушевое пюре с соком лимона Подробная технологическая карта в Pdf формате
  11. Kail

    Скачать [bergamot_ii] Маракуйа-кокос [Екатерина Леонова]

    Из сборника 1
  12. Kail

    Скачать [bergamot_ii] Тех.карта начинки для Моти «Яблочный синнабон» [Екатерина Леонова]

    Тех.карта начинки для Моти «Яблочный синнабон»
  13. Kail

    Скачать [bergamot_ii] Тех.карта начинки для Моти «Тоффифи» [Екатерина Леонова]

    Тех.карта на начинку для Моти «Тоффифи»
  14. Kail

    Скачать [bergamot_ii] Бенто-моти или Биг-моти клуб 2023 [Екатерина Леонова]

    Бенто-Моти или БИГ-моти с клуба 2023 что входит: видео сборки бенто из под ножа видео по приготовлению муссоврой начинки видео по декору насадкой тех.карты в одном файле ворд: 1. Бенто из под ножа: -Классика -Шоколадный крем с криспи -Тропики 2. Муссовая начинка фисташка-малина что нужно купить...
  15. Kail

    Скачать [bergamot_ii] Начинка моти Карамельный попкорн [Екатерина Леонова]

    Основа начинки Моти «Карамельный попкорн» - крем на основе творожного сыра с добавлением карамельного попкорна, центр - соленая карамель. Моти оформлены глазурью. Технологическая карта в формате PDF.
  16. Kail

    Скачать [Bergamotii] Несладкие и сладкие чизкейки [Екатерина Леонова]

    Видеоуроки по приготовлению основы для чизкейка, приготовление чизкейка в порционной форме и круглой, урок по декору сладких чизкейков Рецепты 6 авторских чизкейков Инвентарь и ингрдиенты. начинки: 1. Сырная тарелка - несладкая основа с пармезаном.Чизкейк с дорблю и кусочками камамбера и...
  17. Kail

    Скачать [bergamot_ii] Начинка Моти Цитрон [Екатерина Леонова]

    В составе: Начинка на основе горького шоколада Центр из тягучей цитрусовой помадки
  18. Kail

    Скачать [bergamot_ii] Моти Классика. Май 2024 [Екатерина Леонова]

    Идеальное тесто. Матовое с невороятной текстурой. Стало еще вкуснее в работе, красивее и вкуснее. А как тянется. Моя гордость! Видеоуроки по приготовлению начинки, декору и сборке моти в микроволновой печи и на сковороде, а также мраморное тесто Техкарты теста и 8 начинок. Начинки на творожном...
  19. Kail

    Скачать [bergamot_ii] Муссовая начинка моти Манго-маракуйя [Екатерина Леонова]

    Манго-Маракуйя Муссовая начинка на белом шоколаде и пюре маракуя , центр из пюре манго и кусочков свежего манго
  20. Kail

    Скачать [bergamot_ii] Начинка моти Новогодний апельсин [Екатерина Леонова]

    в составе: крем на основе творожного сыра и апельсинового шоколада центр из апельсинового курда