Результаты поиска по запросу: [Кондитерка] Курс Муссовые ПП [natalie_pepe]

Всю самую интересную инфу от заморских включила в программу курса. Ну и плюс свои наработки конечно же. Будем готовить десерты и торты с безлактозным суфле, сливочными муссами (без сливок), raw (веган), фруктовой диетической намелакой, нугой без сахара и т.д. Разберём виды муссов. Поработаем с...

Материал предоставлен в электронном виде с подробным описанием техпроцесса и пошаговыми фото. 1. Наполеон 2. Эклеры 3. Крамбл 4. Чизкейк 5. Медовик новый

Я готовлю в прямом эфире вместе с вами. 1. Сникерс 2. Сгущенное молоко 3. Рафаелло 4. Медовик

Как вам такой экзотический торт? Название само просится. Конечно заморочилась и сотворила ПП версию безмсахара, без муки, без масла, тем более, что я знаю, участники наших видеокурсов ждут рецептов муссовых тортов. . Итак, основа - белковый бисквит с кокосовой стружкой, мукой из кешью и рисовой...

- бисквит без яиц и молочных продуктов - мусс для сборки торта без использования желатина - мусс для сборки торта без использования сливок - ПП версия знаменитого "сникерса" - варианты безглютеновых бисквитов - зефирный крем - финико-арахисовые конфеты с овсянкой - конфеты из фасоли -...

[Кондитерка] Муссовые торты [The Chef] МУССОВЫЕ ТОРТЫ Вы научитесь готовить самые разнообразные муссовые торты, работать с различными формами и покрытиями и создавать уникальный декор! Вы получите обширную теорию, необходимую для работы с любыми рецептами, научитесь создавать свои варианты...

Муссовые торты - это классические европейские десерты. Обладающие эффектным видом и необычным сочетанием вкусов и текстур Из этого модуля вы узнаете различные способы приготовления муссовых тортов и начинок для них. Научитесь выпекать ДЕКУАЗ. Узнаете что необходимо чтобы торт не потек...

16 авторских рецептов!! В программу вошли также лучшие рецепты из старых курсов!! Программа по ПП выпечке (по разделам) 1. Бисквитные торты (базовые рецепты) Сникерс (потрясающие бисквиты на отрубях, два вида крема, глазурь, орешки) Рафаэлло (белоснежные лёгкие бисквиты, кокос, миндаль, заварной...

Открыто бронирование на ЕДИНСТВЕННЫЙ в 2020 году ОНЛАЙН курс «КОРОЛЕВА ПП»! Концепция «Особенных десертов», Теория и практика разработки индивидуальных рецептур. От лучшего ‍шеф-кондитер в направлении правильного питания! Поспешите количество мест на этот ОНЛАЙН курс ОГРАНИЧЕНО! Специальная...

Ешь и худей! Хотите научиться легко создавать вкусные ПП торты? Тогда эти рецепты для тебя! 7 идеальных вкусов: Птичье молоко «клубника-фисташка» Шоколадный торт с грушевым мармеладом Морковный торт с конфитюром из маракуйи Чизкейк «кокос-вишня» Медовик с смородиной и лимонным кремом...

Что узнаете и получите на курсе? Навыки: научитесь делать 15 современных муссовых тортов и пирожных - на любой вкус освоите технику правильного замеса бисквитов, приготовления хрустящих прослоек, разных способов ароматизации сможете легко ориентироваться в терминах: мусс, кули, конфи, кремю...

Программа курса будет очень интересная и насыщенная: в течение месяца участники курса приготовят современные муссовые десерты без сахара, без глютена, без лактозы и при необходимости даже без яиц: ⠀ "Тропические веррины"-изысканный десерт без сахара, без глютена, без лактозы. ⠀ "Ягодный...

[Кондитерка] ПП бисквитный торт "Черника-шоколад" (change_yourself) Бисквитный торт «Черника-шоколад» ⠀ Насыщенные шоколадные коржи, запеченный черничный чизкейк, укутанный в творожный крем и черничный соус с цельными ягодами. ⠀ ~КБЖУ на 100 грамм: 134/10/6/10. Формат - pdf.

Вводный модуль с уроками: Видео урок “Вводная информация. Обзор курса, этапы работы и на что обратить внимание”. Чек-лист “Ингредиенты для курса” Чек-лист “Инвентарь для курса” Видео урок “Формы для тортов. Обзор+лайфхаки” Видео урок “Начинки в тортах. Желирование, особенности работы...

В этом модуле два вида ПП-чизкейков - запеченный и холодный (не запеченный) А также узнаете технику приготовления японского запеченного бисквита. Что входит в модуль 3 базовых видео-уроков с подробными технологическими картами - 6000 рублей Технология и теория - 3000 рублей Итого ценность...

Стоимость необходимо уточнить Вы получите: материалы курса, в котором: 250 рецептов + 100 рецептов + домашние задания. Торты полноценные (видео-рецепт, письменный вариант + презентация) + Подарок: курс «ПП Макаронс», вебинар «ПП зефир», «ПП десерты» Программа: Малиновый взрыв (тонкие...

Мишель Вийом (Michel Willaume) — Чемпион Мира по кондитерскому мастерству. Дакуаз, тропические тарты, муссы и начинки, глазурь и велюр, сборка тортов - в любой момент вы можете посмотреть мастер-классы Мишеля и приготовить удивительный десерт, следуя инструкциям магистра кондитерского искусства...

Вводный модуль с уроками: Видео урок “Вводная информация. Обзор курса, этапы работы и на что обратить внимание”. Чек-лист “Ингредиенты для курса” Чек-лист “Инвентарь для курса” Видео урок “Формы для тортов. Обзор+лайфхаки” Видео урок “Начинки в тортах. Желирование, особенности работы...

Вы получите: материалы курса по муссовым пп-десертам «Феерия» 8 техкарт с подробным описанием процессов и расчетом КБЖУ Чек-лист с теорией по сахарозаменителям Чек-лист с теорией по муке и ее свойствам Чек-лист с теорией по жирам и маслам Чек-лист с теорией по пищевым загустителям...

Вы получите: материалы курса по муссовым пп-десертам «Феерия» 8 техкарт с подробным описанием процессов и расчетом КБЖУ Чек-лист с теорией по сахарозаменителям Чек-лист с теорией по муке и ее свойствам Чек-лист с теорией по жирам и маслам Чек-лист с теорией по пищевым загустителям...